7 vitaminer vi kan äta för att få en friskare hjärna

De flesta av oss vet inte vilka vitaminer vår hjärna behöver för att fungera ordentligt.
1.Betakaroten – en av de bästa vitaminer för en friskare hjärna. Vi bör aldrig utesluta den i vår dagliga kost. Den omvandlas till vitamin A och kallas också för provitamin A. Vi hittar den i livsmedel som morötter, pumpa , melon,papaya och mango.
2.Vitamin B1 – B1 är speciellt viktigt och har fantastiska effekter som motverkar minnesförlust. vitamin B1 kallas också för ”tiamin” och finns i stora mängder i vår hjärna samt våra nerver. Det hjälper till att absorbera glukos och är därför perfekt för att hålla en energinivåerna uppe. Vi hittar B1 i kött, speciellt i biff, kyckling , fisk och fläsk.
3.Vitamin B6 – det kommer exempelvis ge stöd åt skapandet av neurotransmittorer som dopamin, epinefrin, norepinefrin, GABA och acetylkolin. Dopamin associerat med belöningssystem i vår hjärna och har stor påverkan på vårt humör.Epinefrin och norepinefin spelar roll när det kommer ångest. GABA reglerar smärta och hjälper till att reducera stress och ångest. Acetylkolin spelar en roll i minnesprocessen.Det finns i livsmedel som vetegroddar, ris, potatis, kyckling, biff, lamm, ägg, mjölk, fläsk,linser och nötter.
4.Vitamin B9 – Det verkar tillsammans med B6 och B12 för att hjälpa till att skapa röda blodkroppar. B9 kallas även ”folsyra”. Hjälper till att skapa olika neurotransmittorer, och brist på B9 kan därför leda till stroke.Finns tex baljväxter, fullkornsvete, spenat, sparris, ris, havre, banan, avocado, apelsin, melon och i nästan alla nötter, speciellt jordnötter.
5.Vitamn 12 – den kompliterar den komlpexa B-vitamin gruppen.Den är den viktigaste och bidrar till skapandet av celler och fettsyror. Den är funtamental för skapandet av olika substanser och är kopplad till korttidsminnet. Brist på B12 orsakar minnesförlust och negativa humörsvängningar. Många forskare associerar bristen till sjukdomar som Alzheimers. Finns livsmedel som biff, kyckling, kalkon, lax, mjölkprodukter, yoghurt m.m
6.Vitamin C – Är en kraftig antioxidant. Den skyddar hjärnan från oxidativ stress och den nedbrytande processer som kommer med åldern. Den spelar viktig roll för att motverka sjukdomar som Parkinson, Alzheimers och andra former av demens. Den hjälper också till att absorbera järn.
7.Vitamin K – Bidrar till bättre inlärning. Vi hittar den höga koncentrationer i broccoli men även i brysselkål, persilja, gröna lövgrönsaker.
8.Vitamin E och omega-3 fettsyror – Extremt viktiga för vår hjärna. Båda skyddar mot nedbrytande processer och ger oss skarpare sinne