En ny färsk studie visar att socker i bladgrönsaker är bra för vår hälsa. Det är forskare från Australien och Storbritannien som har identifierat en tidigrare okänd enzym YihQ-ensym. Fyndet visar att gröna bladgrönsaker är livsviktiga för oss då de ger ”mat” åt de goda bakterierna som skyddar oss mot dom dåliga bakteriern.
Studien publiserades 15 februari
källa: sweet discovery in leafy greens holds key to get health

